菜场采购：菜市场里时令蔬菜堆得最多、价格最实在的，菜场购物袋与推车连接步行采购，肉摊现场处理减少返家备菜步骤

菜市场里时令蔬菜堆得最多、价格最实在的，往往就是当季的。跟摊主聊两句，问问最近什么菜最好，他们最清楚。霜降之后的菜心、菠菜口感更甜，菜市场里明显更好卖。到一个城市先逛菜市场，最能看出当地这个季节吃什么。菜市场傍晚去能买到便宜的菜，但品相和新鲜度就要打折扣了。年节礼盒里的特产，往往不如直接去菜市场买的新鲜。室友一起买菜做饭，费用按次分摊或者按月结算都可以。下单前在地图街景里看看周边，菜市场、便利店离得近会方便很多。接近收摊的时候去菜市场，常能碰上摊主清货便宜卖。第一次去一个菜市场，先整体转一圈，看看各个摊位的品相再动手。

周末的菜场人特别多，想清静就工作日早上去。留意菜场里摆得最多的那几样，基本就是当下最应季的。一年四季逛菜场，能最直观地感受到季节的流转。在早市买菜，越早去品种越全，快收摊时则有便宜处理的。春节期间菜市场很多摊位休市，节前把冰箱装满一些。初几的早市还没恢复，买菜可能要去大超市。节后第一周去菜市场，部分摊位还没开张，买菜的选择会少一些。雨天去菜市场，小摊位往往撤得早，下午去可能只剩几家。雨天的菜市场地面泥泞，穿雨靴去买菜会自在许多。冬季的菜市场里，干货摊和腌菜摊比夏天热闹得多。

短住时先看住处周边有没有菜市场和便利店，这决定了生活是否方便。看一个街区的生活气息，就看早上菜市场和早点铺的热闹程度。新开发的街区设施新，但配套往往不全，吃饭买菜都要跑远。外地短住时可以挑周边有菜场的公寓，自己做饭能省不少钱。芒种前后，菜市场的新麦和蚕豆多了起来，老人们会念叨着该吃什么。处暑之后，菜场里的鸭子卖得特别好，有的地方讲究这时吃鸭。霜降前后，菜市场的萝卜和白菜堆成了小山，正是腌菜的好时候。小满时节，蚕豆和豌豆正当季，菜场里一筐筐摆着，鲜嫩又便宜。短住的街区如果离菜场太远，一周下来光是买菜就要耗掉不少力气。季节决定菜价和口感，应季的蔬菜通常又便宜又好吃。