【聚餐点菜】聚餐点菜：点了大份菜吃不完

点菜时先告诉服务员有几个人，他们一般会提醒你够不够、多不多。点菜前先数清人数，再按人数加一的原则算菜量，一般刚刚好。不确定份量大小时，先问服务员这道菜是大盘还是小盘。两个人吃饭，一荤一素一汤基本够了，饿的话再加主食。很多餐馆有半份或小份，单人用餐时可以优先选这种。别一次把菜全部点齐，先点一半，吃着看再追加。看邻桌端上来的菜有多大一盘，比看菜单上的照片更直观。主食要算进份量里，米饭面条吃得多，菜就可以少点一道。点了一道大菜，比如整鱼整鸡，其他荤菜就可以少一两样。有些菜看起来便宜，其实分量很小，问清楚再点不吃亏。

和长辈一起吃饭，记得点一两道软烂好嚼的菜。菜单上的推荐标志不一定代表好吃，可能只是利润高。带小孩吃饭，孩子的份量按半个大人算就差不多。这道菜辣不辣，下单前问一句，能避免很多尴尬。炒菜一般比炖菜出得快，饿了的时候先点一两道炒菜垫肚子。吃不完的菜打包带走，比剩在桌上浪费好。把大家的忌口先问一遍再下单，比如香菜、海鲜、花生之类。请客吃饭不必点满一桌，菜品精一点比堆得多更体面。单人吃饭点一道菜加米饭，比点两道菜吃不完更合理。有的店会主动提醒菜点多了，遇到这样的店值得常去。

点菜的人要考虑大家的预算，别光点自己想吃的贵菜。点菜数量控制在人数加一两个，足够吃又不浪费。剩菜打包谁带走可以商量着来，带走的人可以多出一点。结账前问问大家要不要打包，别等服务员收走了才想起来。开了一瓶酒没喝完，存酒还是带走，结账时一起决定。后来才到的人只吃了一部分菜，分账时可以少算一点。一顿饭的人情不全在钱上，分账时语气和缓比金额准确更重要。年纪大的长辈不习惯线上支付，聚餐时可以让他们用现金。外地朋友来做客，本地人尽地主之谊请顿饭是常见的礼数。

点了大份菜吃不完，提前跟服务员说打包，他们会帮你装好。份量少而精的餐厅，点菜可以比平常多点一两道。按照营养均衡来点，每顿饭最好有一道绿叶菜。菜单照片往往拍得比实际丰盛，别光看图片下单。吃完觉得不够，可以加一份主食或者小份点心，比再点大菜实际。跟陌生人拼桌吃饭，按自己的需要点就好，不必顾忌别人点了什么。桌上的赠送小菜先看一眼，有些已经能当一道凉菜了。辣菜容易下饭，点了辣菜就要考虑米饭可能要多来一碗。点了汤就可以少点一道菜，汤也能撑饱不少。吃面食为主的店，一碗面就是一顿饭，配个小菜就够了。