聚餐点菜：上菜时间也要算进去_聚餐点菜：公寓式的房子常按商用价格收水电费

上菜时间也要算进去，太多慢炖慢烤的菜，等起来很久。套餐往往比单点更划算，适合不太会点菜的人。别被菜名吸引而忽略食材，点之前看清楚菜品介绍或问服务员。一桌人点菜，可以让每人点一道自己想吃的，再统一补一两道。饭量小的人跟饭量大的人一起吃饭，按大家的平均水平来点。带着减脂计划去吃饭，可以多点蒸煮凉拌，少点煎炸红烧。菜单上价格偏高的那几道，往往是招牌，可以挑一道尝尝。吃火锅可以先少点几样，锅开了以后再看哪样不够。自助餐里少量多次拿，比一次堆满一盘更不浪费。点海鲜时问清楚是按条算还是按斤算，免得结账时吓一跳。

点菜时先告诉服务员有几个人，他们一般会提醒你够不够、多不多。点菜前先数清人数，再按人数加一的原则算菜量，一般刚刚好。不确定份量大小时，先问服务员这道菜是大盘还是小盘。两个人吃饭，一荤一素一汤基本够了，饿的话再加主食。很多餐馆有半份或小份，单人用餐时可以优先选这种。别一次把菜全部点齐，先点一半，吃着看再追加。看邻桌端上来的菜有多大一盘，比看菜单上的照片更直观。主食要算进份量里，米饭面条吃得多，菜就可以少点一道。点了一道大菜，比如整鱼整鸡，其他荤菜就可以少一两样。有些菜看起来便宜，其实分量很小，问清楚再点不吃亏。

清真餐馆的标识通常很明显，穆斯林朋友聚餐时可以优先考虑。和有饮食禁忌的朋友吃饭，点菜时多问一句他能吃什么。痛风的人聚餐时要少点海鲜、动物内脏和浓肉汤。减脂的人不必躲聚餐，挑清蒸白灼的菜，主食少吃一点就行。不吃香菜的人点菜时提前说，等菜上桌再挑会很麻烦。不吃葱姜蒜的人，在中餐馆点菜基本要每道菜都叮嘱一遍。餐馆的时令菜常常写在小黑板上，比固定菜单更值得点。问服务员“这几天有什么时令菜”，往往能吃到菜单之外的好东西。公筷公勺是好习惯，多人吃饭时主动要几副。菜单上大部分菜都标着售罄，可能食材周转有问题。

小餐馆的菜单写在墙上，有的菜卖完了会直接划掉，按现有的点。告别聚餐扎堆的毕业季，热门餐馆要提前订位。周四周五晚上是同事聚餐的高峰，周边餐馆最难订到位子。商住两用的公寓灵活好租，但民用和商用的区别会体现在每个月的账单上。小馆子的菜单不要求花样繁多，几道拿手菜做得好，就值得常来。饭点去小馆吃饭可能要拼桌，这是街区小馆独有的热闹与人情味。有的小馆没有菜单，老板根据当天买到的食材决定做什么菜。很多家常小馆会根据季节调整菜单，夏天多凉菜，冬天多炖菜。饭馆里的应季菜单一般会挂在显眼处，点菜前先看看那块小黑板。冬天吃火锅聚餐的人多，周末晚上可以先线上取号。大雪封门的时候，邻里之间互相帮忙带点菜，是最暖心的事。年前的商场和超市容易发生扒窃，排队结账时看好自己的包。