切块与现场处理方便小家庭备菜，菜场采购：买菜时别把手机和钱包放在外侧口袋，傍晚买菜需要结合市场收摊时段

买菜时别把手机和钱包放在外侧口袋，人多容易丢。菜市场的干货摊可以先尝一小块再决定。新鲜的蘑菇摸起来干爽，表面发黏的就不要了。肉摊旁边常有卖配菜的，买一份炒菜套装很省心。带老人逛菜市场，避开最拥挤的早高峰时段。小区门口的流动菜摊价格便宜，但品质要自己判断。雨天去菜市场，路面泥泞，穿雨靴更合适。菜市场的开门时间和摊位分布，第一周多去几次就熟了。网上买菜的配送时段要提前选好，晚了可能约不上。菜市场的花卉摊也值得逛逛，价格常比花店实惠。

固定在一两家摊位买菜，混熟了老板会主动给你挑好的。买鸡蛋可以对着光看看，或者轻轻摇一摇，没有晃荡感的更新鲜。菜市场的秤不一定都准，买大件可以到公平秤那里复一下。带一个结实的购物袋或小推车去菜市场，省得拎一堆塑料袋。黄瓜表面带刺、顶花还在的比较新鲜，摸着发软的就别买了。买虾可以看虾头和身体连接得紧不紧，头松垮发黑的不新鲜。买排骨可以让摊主帮忙剁好，回家就省了大功夫。根茎类比如萝卜、南瓜放得久，可以一次多买一点。买鱼时让摊主现杀现处理，回家直接下锅很省事。菜市场里讲价要看情况，小数目抹个零可以，太较真反而伤和气。

宿舍里尽量不吃气味重的食物，螺蛳粉榴莲之类留在外面享用。青旅的早餐通常很简单，面包、鸡蛋、粥能吃饱就行。批发市场的水果按箱买，回家分给亲戚朋友，大家都能尝鲜。台风天储备几天的食物和饮用水，尽量不要外出。开学前后文具店人挤人，提前一两周去买能从容挑选。挑青菜看根部切口，切口新鲜湿润的说明采摘时间不长。称重时留意秤盘是否归零，有疑问就到市场的公平秤复核一下。台风登陆前，生鲜平台上的蔬菜常常被抢空，要早做准备。三明治店的蔬菜要新鲜脆爽，生菜发蔫说明放得太久。